Ecco le ricette di secondi: secondi piatti CAPRETTO ALLE OLIVE secondi piatti CARNE ALLA PIZZAIOLA secondi piatti CONIGLIO ARROSTO secondi piatti COSTATE DI MAIALE RIPIENE secondi piatti COTECHINO CON FAGIOLI secondi piatti FALSOMAGRO secondi piatti FRITTATA CON RICOTTA secondi piatti GALLINA RIPIENA secondi piatti OVA CCU LATTI (UOVA CON IL LATTE) secondi piatti PAPI’ CHINU (tacchino farcito) secondi piatti POLPETTE DI POLLO O TACCHINO secondi piatti SCALOPPINE AI SAPORI EOLIANI secondi piatti SOUFFLE’ DI FORMAGGIO secondi piatti TACCHINO AL FORNO secondi piatti TACCHINO ALLO CHAMPAGNE secondi piatti U PIPI ARDUSU (PEPERONI RABBIOSI) secondi piatti VITIDDU CHI CACUCCIULI (vitello con carciofi) secondi piatti VITIDDUZZU CHI CHIAPPIRI (VITELLO CON I CAPPERI)